🧂 Сколько натрия нужно и как снизить избыток без крайностей — 5 июня 2026 г. в 19:32:58.633
🧂 Сколько натрия нужно и как снизить избыток без крайностей ➡️ По российским нормам физиологических потребностей взрослым обычно нужно около 1300 мг натрия в сутки. ➡️ А ВОЗ рекомендует взрослым ограничивать потребление натрия до уровня менее 2000 мг в сутки. 📌 Это примерно соответствует менее 5 г соли в день. И здесь важный момент: 5 г соли — это не только то, что вы насыпали в еду сами. ❗️Это ещё и вся скрытая соль из хлеба, сыра, соусов, полуфабрикатов и готовой еды. Что помогает на практике без крайностей? 🟠чаще готовить из цельных продуктов; 🟠не досаливать еду автоматически, не попробовав её; 🟠уменьшать количество колбас, снеков, фастфуда и полуфабрикатов; 🟠читать состав соусов и готовых продуктов; 🟠использовать специи, зелень, чеснок, лимонный сок, уксус; 🟠выбирать йодированную соль, если нет противопоказаний; 🟠помнить, что баланс натрия связан с калием, а калий — это овощи, фрукты, бобовые, картофель и зелень. Соль — не яд. Но и делать вид, что её количество не имеет значения, тоже не стоит. Самый разумный подход — не бояться соли, а управлять её количеством.