Сегодня снова готовила свои любимые творожные бейглы, я ж всё ещё борюсь за звание дома... — 7 июля 2026 г. в 12:36:26.068
Сегодня снова готовила свои любимые творожные бейглы, я ж всё ещё борюсь за звание дома высокой культуры быта достаточное количество белка в рационе. И решила заменить рисовую муку на миндальную. Кто-то скажет, что это слишком - она же дорогая. А я соглашусь, но есть один нюанс. Дело в том, что если вы на низкоуглеводной диете - рисовая и пшеничная мука вам не подойдут. Псилум будет в этом бейгле не очень.. А миндальная мука самое оно. Короче, если вы тоже пытаетесь сократить углеводы до минимума, смело заменяйте. Но тесто будет чуть пожиже. Лепешечки не будут такими пышными как с рисовой или пшеничной. Их не разрежешь, чтобы положить начинку. Но вкусно. Пропорции те же, что и в обычном рецепте, только меняем вид муки.
5 566 просмотров