Два технологических решения. Один продукт. — 28 июля 2026 г. в 13:08:22.391
Два технологических решения. Один продукт. Можно ли объединить карбонад и полукопченую колбасу в одном изделии? Да! Именно для этого мы разработали технологическое решение «Два в одном», которое позволяет объединить две разные мясные системы в одном продукте, сохранив их текстуру, вкус и привлекательный внешний вид. В основе решения — комплексные продукты Nord Ingredients: 🔸 NDPrime ВитаДеликатес 40 — обеспечивает стабильную структуру, сочность, высокий выход и привлекательный внешний вид готового продукта. 🔸 Охотничья ВитаКомби — формирует насыщенный вкус, аромат и сбалансированный профиль специй. 🔸 NDPrime PRO 70 — стабилизирует мясную систему, улучшает текстуру и помогает получать стабильное качество от партии к партии. Что получает производитель? ✔️ оригинальный продукт, который выделяется на рынке; ✔️ сокращение времени на разработку рецептуры; ✔️ оптимизацию складских запасов ингредиентов; ✔️ стабильное качество каждой партии; ✔️ готовое технологическое решение для быстрого внедрения в производство. Если вы хотите создать необычный мясной продукт, повысить выход или оптимизировать действующие рецептуры — обращайтесь к технологам Nord Ingredients. Мы подберём комплексное решение именно под ваше производство и поможем внедрить его на практике. Nord. Ингредиенты. Технологии. Инновации.