Новости • ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия
Здоровье · 20 августа 2026 г.
🍉Арбузы и нитраты — 20 августа 2026 г. в 01:00:02.697
🍉Арбузы и нитраты Современные исследования показывают: отравления арбузами чаще связаны не с нитратами, а с плохой гигиеной и нарушением условий хранения. Правила покупки и гигиены при употреблении: 🔸Покупайте арбузы в магазинах, на официальных рынках или бахчевых развалах, где соблюдаются санитарные нормы. 🔸 Перед употреблением предварительно тщательно помойте арбуз под проточной водой - на кожуре скапливаются частички почвы, пыль, остатки удобрений и микробы, они могут попасть внутрь. 🔸 Разрезанный арбуз не оставляйте на столе, храните только в холодильнике не более 2–3 дней, плотно обернув срез пищевой пленкой, чтобы защитить мякоть от бактерий, потери влаги и посторонних запахов. Соблюдайте эти простые правила и наслаждайтесь вкусом лета!☀️ #санпросвет