🌶️ Куриный фарш с базиликом и чили — 28 сентября 2026 г. в 17:30:01.835
🌶️ Куриный фарш с базиликом и чили На 4 порции: 1 lb куриного фарша, 4 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. пищевой соды, ¼ ч. л. соли, ¼ стакана устричного соуса, 3 ст. л. острой пасты чили, 1 ст. л. рыбного соуса, 2 ч. л. коричневого сахара, 3 крупных шалота и 6 oz листьев базилика. Для подачи возьми рис и лайм. 🍚 1. Размешай фарш с 1 ст. л. масла, содой, солью и 2 ст. л. воды до липкой однородной массы. Отдельно соедини устричный соус, пасту чили, рыбный соус и сахар. 2. В сковороде на среднем-сильном огне прогрей 3 ст. л. масла. Обжарь шалот около 4 минут, до мягкости и золотистых пятен. 3. Добавь фарш ровным слоем на 4 минуты, разбей лопаткой на небольшие кусочки. Влей соус и мешай, пока он не покроет мясо. 🔥 Время: менее 30 минут. Сними сковороду с огня, добавь базилик и перемешай до увядания листьев. Подай с рисом и дольками лайма. Подпишись на «Ну да, Рецепты»