🥬 Рисовая миска со свининой и маринованной капустой
🥬 Рисовая миска со свининой и маринованной капустой Ингредиенты: • 1 стакан жасминового или длиннозёрного риса • 450 г свиной вырезки, 2 ч. л. крахмала, по 2 ч. л. устричного и соевого соусов • по 1 ст. л. мирина, кунжутного масла и овощной основы, 1 зубчик чеснока • капуста около 900 г, 2 ст. л. рапсового масла, 2 ст. л. шаосинского вина или сухого хереса и кунжут 🍚 Сварите рис по инструкции на упаковке. Нарежьте свинину, смешайте с крахмалом, обоими соусами и 1 ст. л. воды. Соедините мирин, кунжутное масло, бульонную основу и чеснок. Добавьте капусту, перемешайте и разомните руками. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла. Выложите половину свинины одним слоем и готовьте 2 минуты, затем переверните и держите ещё 30 секунд. Переложите мясо в чистую миску, повторите со второй частью. Верните свинину в сковороду, влейте вино и выпарите его за 1–2 минуты. Разложите рис по мискам, добавьте свинину и маринованную капусту. Посыпьте кунжутом. 🥢 Подпишись на «Ну да, Рецепты»