Песочный пирог с творогом 🥧 — 18 июня 2026 г. в 09:50:44.603
Песочный пирог с творогом 🥧 Нежная творожная начинка под рассыпчатой золотистой крошкой🔥Просто и очень вкусно😍 Тесто: Мука - 600 гр Сахар - 160 гр Соль щепотка Разрыхлитель - 2 ч.л Сливочное масло 82.5% - 350 гр Ванилин по желанию Начинка: Творог - 800 гр Яйца - 4 шт Сметана 20% - 150гр Сахар - 150 гр Ванилин или ванильная паста Можно выпекать в круглой форме диаметром 35 см и в прямоугольной форме диаметром 25*35см 1.Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Натрите холодное масло и перетрите всё в крошку. 3. Для начинки соедините в чаше творог,яйца,сметану,ванильную пасту ,можно перетереть вилкой или пробить погружным блендером в однородную массу. 4. В форму высыпьте чуть больше половины крошки и слегка утрамбуйте. 5. Выложите творожную начинку. 6. Сверху распределите оставшуюся крошку. 7.Выпекайте при 180°С около 45-55 минут до золотистой корочки. Самое сложное , дождаться полного остывания 😅 Именно тогда пирог идеально держит форму и легко нарезается на аккуратные кусочки. ☕ Подавайте с чашкой чая или кофе. А если оставить пирог на ночь в холодильнике, на следующий день он становится ещё вкуснее😍👍🏻