Сочная мясная выпечка с нежнейшим песочным тестом на сметане 🔥
Сочная мясная выпечка с нежнейшим песочным тестом на сметане 🔥 Давайте готовить вместе! 😍 Тесто: Мука -450 гр Сливочное масло 82.5% - 150 гр Сметана 20% - 250 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч. л. Разрыхлитель - 10 гр Начинка: Рубленая индейка-600–700гр Лук - 350 гр Соль по вкусу Специи для мяса Смесь пяти перцев Сливочное масло Приготовление: 1.Для смазывания выпечки приготовьте смесь из 1 желтка и 2–3 ст. л. молока. 2.Тесто разделите на 17 равных частей, каждая весом примерно 50–52 г. 3.Выпекайте при температуре 180–190°C около 35–40 минут в режиме «низ-верх».
38 211 просмотров