Средиземноморская кухня - это самый признанный вариант. Основа средиземноморского питан...
Средиземноморская кухня - это самый признанный вариант. Основа средиземноморского питания овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, оливковое масло и рыба. Такой рацион богат антиоксидантами, клетчаткой и полезными жирами. Исследования, например, испанское PREDIMED, показали, что средиземноморская диета эффективно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2-го типа. Оливковое масло помогает снижать уровень «плохого» холестерина, а рыба поставляет омега-3 жирные кислоты, важные для работы сердца и мозга.