🇮🇹 Фаршированный перец «Капрезе»
🇮🇹 Фаршированный перец «Капрезе» Когда хочется чего-то изысканного, но при этом полезного. Этот рецепт — итальянская классика в новом, высокобелковом формате. Легкость, яркие вкусы и идеальный баланс нутриентов. 🛒 Ингредиенты: * Болгарский перец (3-4 шт.) * Куриное филе (мелко нарезанное или фарш) * Томаты (свежие или черри) * Сыр моцарелла + рикотта * Бальзамический крем + базилик 👨🍳 Приготовление: 1. Смешайте курицу с рикоттой (она даст нежность) и мелко нарезанными томатами. 2. Наполните перцы начинкой. 3. Сверху выложите кусочки моцареллы. 4. Запекайте при 180°C ~30-35 мин. 5. Перед подачей сбрызните бальзамиком и украсьте базиликом. 🥗 Почему это полезно? ✅ Чистый белок: Курица и моцарелла — идеальный фундамент для восстановления тканей без лишнего жира. ✅ Легкое усвоение: Рикотта — это «мягкий» белок, который легко переваривается и делает текстуру блюда кремовой. ✅ Антиоксидантная поддержка: Ликопин из томатов (особенно при термической обработке) — мощный защитник клеток. ✅ Контроль веса: Низкое содержание углеводов и обилие клетчатки из перца обеспечивают долгое чувство сытости без тяжести. Ужин, который превращает обычный прием пищи в гастрономическое удовольствие! ✨ #нутрициолог #ппрецепты #капрезе #здоровоепитание #ппужин #высокобелковыйрецепт #зожрецепты #итальянскаякухня #здоровыйобразжизни #lowcarb