Н

Нутрициолог | Зубанова Светлана

Здоровье · 8 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫘Намазка из белой фасоли с грибами

🫘Намазка из белой фасоли с грибами ✔️ белая фасоль готовая - 200 г ✔️ шампиньоны - 200 г ✔️ репчатый лук - 70 г ✔️ чеснок - 1 зубчик ✔️ оливковое масло - 5 г ✔️ лимонный сок - 1 ч. л. ✔️ горчица - 1 ст.л. ✔️ чёрный перец ✔️ тимьян - ½ ч. л. ✔️ соль - по вкусу Как приготовить? На сковороду добавить 5 г масла, нарезанные лук и грибы. Готовить на хорошем огне, пока грибы не отдадут воду и она практически полностью не выпарится. В конце добавить чеснок и тимьян ещё примерно на минуту. Фасоль хорошо промыть и дать воде стечь. Соединить с грибами и луком, добавить лимонный сок, перец и пробить блендером. На 100 г намазки: 85–95 ккал Белки ~5 г Жиры ~2 г Углеводы ~14 г А в чём польза? 🫘 Белая фасоль - бобовые, а значит растительный белок + клетчатка + медленные углеводы. Также это источник фолатов, калия, магния и железа. 🍄‍🟫Грибы дают объём и насыщенный умами-вкус при небольшой калорийности. Плюс это ещё один растительный продукт в рационе. 🧅 Лук и чеснок - ещё немного растительной пищи и вкуса. И мне нравится то, что это очень простой способ съесть нормальную порцию бобовых. Попробуете? #ВИПрецепты