"Курица с картошкой по‑домашнему"
"Курица с картошкой по‑домашнему" Запечённая курица с картошкой — просто, сытно и вкусно. На всё уйдёт примерно 45–50 минут. Ингредиенты : 🍗Куриные бёдра или голени — 500–600 г. 🥔Картофель — 600 г. 🧄Чеснок — 3–4 зубчика. 🌻Оливковое (или растительное) масло — 3 ст. л. 🫑Паприка сладкая — 1 ч. л. Сушёный тимьян или розмарин — по 0,5 ч. л. (можно взять смесь прованских трав). 🧂Соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление: -Подготовь курицу. Промой, обсуши бумажным полотенцем. Если берёшь бёдра, можно снять кожу, если любишь сочное мясо — оставь. -Натри курицу солью, перцем, половиной паприки, парой измельчённых зубчиков чеснока и 1 ст. л. масла. -Оставь мариноваться на 15 минут (или сразу переходи к запеканию, если торопишься). -Нарежь картошку. Лучше крупными дольками, чтобы она не развалилась. - Смешай её с оставшимся маслом, солью, паприкой, травами и оставшимся чесноком (можно раздавить или мелко нарезать). -Выложи на противень. Застели его пергаментом или слегка смажь маслом. Разложи картошку в один слой, сверху разложи куски курицы. -Запекай. Поставь в разогретую до 200 °C духовку на 35–40 минут. В середине запекания аккуратно переверни картошку и курицу — так всё равномерно подрумянится. Готовность проверяй по соку из курицы: он должен быть прозрачным. - Дай блюду «отдохнуть» 5 минут, посыпь свежей зеленью (петрушкой, укропом) и подавай. Приятного аппетита 💜 #курица #курицаскартошкой #ужин #рецепты #быстроипросто