"ПАСТА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ"
"ПАСТА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ" Самый быстрый и вкусный вариант — паста с томатами и базиликом. Готовится буквально 15–20 минут, а вкус получается очень ярким. Ингредиенты: 🍝Спагетти (или любая другая паста) — 250 г; 🍅Помидоры черри — 300 г; 🧄Чеснок — 2 зубчика; 🫒Оливковое масло — 3 ст. л.; *Свежий базилик — 5–6 веточек; 🧂Соль, чёрный перец — по вкусу; 🧀Тёртый сыр (пармезан или любой твёрдый) — 30–40 г. Приготовление: -Поставь кастрюлю с водой на огонь, посоли и отвари пасту до состояния аль денте (обычно это на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке). -Пока паста варится, разогрей в сковороде оливковое масло, добавь раздавленный чеснок и прогрей 1 минуту, чтобы масло стало ароматным. -Добавь целые помидоры черри и готовь на среднем огне 5–7 минут: они должны слегка размягчиться и дать сок, но не превратиться в пюре. -Посоли, поперчи, добавь половину листьев базилика (можно слегка порвать руками) и перемешай -Слей воду с пасты, но оставь примерно полстакана — она пригодится. -Переложи пасту прямо в сковороду с соусом. Если соус кажется густым, добавь немного воды от пасты и аккуратно перемешай, чтобы соус обволакивал спагетти. -Прогрей всё вместе ещё 1–2 минуты. Сними с огня, посыпь оставшимся базиликом и тёртым сыром. -Подавай сразу, пока паста горячая. #паста #ужин #обед #бюджетно #просто