Рассказываю как из самогона сделать вкусный маринад к шашлыку. Доброго времени суток,...
Рассказываю как из самогона сделать вкусный маринад к шашлыку. Доброго времени суток, дорогие подписчики и читатели канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ! Все мы любим домашний алкоголь и не только пить, но и делать его. Сегодня поговорим о том, как использовать данный продукт в маринаде для шашлыков. И поверьте на слово, шашлыки будут восхитительные! Самогон принесет только пользу мясу. Сделает его мягким и вкусным. Этим мясом вы не только удивите своих гостей, но и сами приятно будете удивлены вкусом! Самогон в маринаде не просто смягчит мясо, но и придаст особый вкус, особый аромат. Алкогольная основа усиливает вкус . Подходит для маринада как чистый самогон, так и в виде настоек. Наверное сразу приходит на ум перцовка?)) Верно, это идеальная основа в маринад для шашлыка. Также прекрасно подойдет настойка на дубовой коре или чипсах. Тут нужно пробовать, проводить эксперименты. И сразу скажу, самогоном мясо точно не испортишь! Главное, не переборщить с дозой) Классический рецепт "Свиная шея в маринаде из самогона". Нам потребуется: 1.5 кг свиной шеи 2 крупных луковицы 100 мл самогона(45 -50%) столовая ложка оливкового масла соль(по вкусу) приправы ( по вкусу) Данный вариант готовят на решетке(либо на двух шампурах), поэтому мясо режем стейками( толщиной примерно 2 см). Режем лук кольцами. Укладываем в кастрюлю мясо, лук и специи по вкусу. Вносим масло и самогон. Все тщательно перемешиваем и убираем на пару часиков в прохладное место мариноваться . За 20 минут до конца маринования вносим соль. Готовим на средних углях до готовности.