ЗАПЕЧЁННЫЙ КАМЕМБЕР В ТЕСТЕ С ЯГОДАМИ — СЫРНЫЙ ВАУ-ЭФФЕКТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА! 🧀🍓
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАМЕМБЕР В ТЕСТЕ С ЯГОДАМИ — СЫРНЫЙ ВАУ-ЭФФЕКТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА! 🧀🍓 ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА, ТЯНУЩАЯСЯ СЫРНАЯ СЕРДЦЕВИНА И ЯГОДНАЯ СВЕЖЕСТЬ — ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! ГОТОВИТСЯ ЗА 20 МИНУТ, А ВЫГЛЯДИТ КАК ИЗ ФРАНЦУЗСКОЙ ПЕКАРНИ! ✨ Ингредиенты (на 4–6 порций): - Сыр Камамбер или Бри — 1 головка (250 г) - Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г - Яйцо — 1 шт. (для смазывания) - Мёд — 2–3 ст. л. - Ягоды свежие или замороженные (клюква, малина, вишня) — 100 г - Розмарин или тимьян — 1–2 веточки - Грецкие орехи — 30 г (по желанию) - Мука — для раскатки теста Приготовление: 1. Тесто разморозьте и слегка раскатайте в квадрат, чтобы в центр поместилась головка сыра. 2. В центре теста сделайте надрез крест-накрест или круглое отверстие чуть меньше диаметра сыра. 3. Сыр положите в центр теста, сверху сделайте неглубокие надрезы крест-накрест и вставьте в них веточки розмарина. 4. Края теста поднимите вверх и аккуратно прижмите к бокам сыра, формируя «упаковку». Края можно слегка надрезать для декоративного эффекта. 5. Смажьте тесто взбитым яйцом для золотистого цвета. 6. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15–20 минут до румяной корочки. 7. Горячий сыр сразу полейте мёдом, выложите ягоды и посыпьте дроблёными орехами. 8. Подавайте немедленно с крекерами, багетом или фруктами — пусть гости макают хлеб в тёплую сырную начинку! Приятного аппетита! 🎉🧀