💔 Ватрушки с вишней — нежные, ароматные, как из детства!
💔 Ватрушки с вишней — нежные, ароматные, как из детства! ПП-версия с рисовой мукой — идеально для тех, кто следит за питанием, но любит вкусненькое 😋 🍥 Для теста: 🧀 Творог 5% — 300 г (лучше плотный, не слишком влажный) 🥚 Яйцо — 1 шт + 1 белок 🌾 Мука (у меня рисовая) — 80–100 г 🍬 Сахар — 1–2 ст. л. 🧂 Соль — 1/3 ч. л. 🌸 Ванилин — 1/2 ч. л. 🥄 Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🍒 Для начинки: 🧀 Мягкий творог / греческий йогурт — 170 г 🍭 Сахарная пудра — 1 ст. л. 🥚 Желток — 1 шт 📝 Как готовить: Смешай все ингредиенты для теста — должно получиться мягкое, не липкое. Сформируй лепешки, сделай углубление. В центр — начинку из творога и пудры. Сверху — вишенку или две 🍒 Выпекай при 180°C около 20–25 мин до золотистого цвета. 🤍 Идеальны и тёплыми, и холодными — тают во рту! С чашкой чая — просто уют на тарелке 🍵✨