Маринованные огурчики (семейный рецепт ) — 13 июня 2026 г. в 12:22:18.496
Маринованные огурчики (семейный рецепт ) Хочу поделиться с Вами простейшим и быстрым рецептом,который достался мне от мамы. на 1 литровую банку 1 ст.л. соли 1- 1.5 ст.л. сахара 75 мл уксуса 9% Огурцы перец горошком горчица зерна лавровый лист Чеснок Листья смородины,хрен,вишня,укроп Теперь я объясню в чём простота рецепта Стерилизуем банки ( пропариваем ) на дно банки положить хрен,листья смородины,вишни и укроп. Уложить помытые огурцы ( я перед закаткой замачиваю огурцы на 2-3 часа ). Ставим кипятить воду ,вода закипела заливаем кипяток в банки с огурцами...накрываем крышкой и даём постоят 10 - 15 мин. Время вышло....сливаем эту воду в кастрюлю ...добавляем соль,сахар и уксус. Пока закипает рассол.....засыпаем в банки все сыпучие специи и чеснок. Рассол закипел ...заливаем в банки и закатываем. Укутать в одеяло вверх тормашками на 2 часа...можно и до полного остывания. Всё!