🍗 ШИКАРНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С КАПУСТОЙ
🍗 ШИКАРНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С КАПУСТОЙ Сочная курочка с румяной корочкой и нежная ароматная капуста под ней — полноценный обед или ужин, который готовится в одной форме. Просто, сытно и очень по-домашнему! Ингредиенты на 4–5 порций: куриные бёдра — 5–6 шт. (около 1 кг) белокочанная капуста — 700 г морковь — 2 шт. репчатый лук — 2 шт. чеснок — 3 зубчика растительное масло — 2 ст. л. паприка — 1 ч. л. сушёный чеснок — 1 ч. л. итальянские травы — 1 ч. л. соль — 1½ ч. л. чёрный молотый перец — ½ ч. л. вода или куриный бульон — 100 мл свежая зелень — для подачи Приготовление: 1. Подготовьте овощи. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите крупно, лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. 2. Приправьте капусту. Смешайте овощи, добавьте 1 ст. л. масла, половину соли и перца. Слегка помните капусту руками, чтобы она стала мягче. 3. Подготовьте курицу. Бёдра обсушите бумажным полотенцем. Натрите оставшимся маслом, солью, паприкой, сушёным чесноком, травами и перцем. 4. Соберите блюдо. Выложите капусту с овощами в форму, влейте 100 мл воды или бульона. Сверху разложите куриные бёдра кожей вверх. 5. Запекайте. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 45–55 минут. В конце можно увеличить температуру до 210 °C на 5–10 минут, чтобы корочка хорошо подрумянилась. 6. Подавайте. Дайте блюду постоять 5 минут, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Капуста получается особенно ароматной, пропитываясь соками курицы. Поставь ❤ если понравился рецепт и присоединяйся к нам Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях!