ВЕСЬ РАСЧЁТ НА 1, 5 л.БАНКУ
ВЕСЬ РАСЧЁТ НА 1, 5 л.БАНКУ Или рассчитываем рассол на 600-700мл.воды Закладываем на дно банки зелень и специи: 1 зонтик укропа, если есть зелень (именно веточка) отлично добавить её, 1 зуб. чеснока ( режем) 1/2 большой луковицы 🧅 (режем кольцами/ полукольцами), 5 зерен перца горошком. Затем заполняем плотно маленькими огурчиками, обрезая края, сверху добавляем 1 десертную ложку семян горчицы (можно в рассол добавить) Заливаем кипятком, оставляем на 15 мин., сливаем воду в кастрюлю добавляем 1 ст.л.соли ( без верха) и 1 ст.л сахара (с верхом). ❗Если любите послаще ( можно 2 ложки сахара) Доводим до кипения рассол и заливаем огурцы повторно, добавляем чайную ложку уксус.кислоты 70% под крышку. Плотно закрываем, переворачиваем и укутываем на сутки. ❗Лук в рассоле имеет приятный аромат ❗Если сложно ориентироваться по рассолу и считать по разному объёму банок, то СОЛЬ/ САХАР по 1 ст.л. можно РАЗВОДИТЬ на 700 МЛ. ВОДЫ (1, 5 л.банка) Попробуйте!