🥒 Каждый год закрываю этот салат — и каждый год жалею, что сделала мало! — 3 августа 2026 г. в 06:08:41.424
🥒 Каждый год закрываю этот салат — и каждый год жалею, что сделала мало! Честно, сколько бы банок ни приготовила — к весне не остается ни одной. Стоит открыть баночку, и остановиться уже невозможно! Огурцы по-корейски с морковью и чесноком — это тот самый рецепт, который уже много лет передают друг другу хозяйки. Хрустящие огурчики, ароматная морковь, чеснок и пикантные специи… Получается настолько вкусно, что такой салат нередко исчезает со стола раньше шашлыка. 🥒 На 2 кг огурцов понадобится: • 500 г моркови; • 1 головка чеснока; • 4 ст. л. сахара; • 2 ст. л. соли; • 100 мл растительного масла; • 100 мл уксуса 9%; • 1 ст. л. приправы для моркови по-корейски. Все овощи смешиваем со специями, маслом и уксусом, оставляем настояться, затем раскладываем по банкам и стерилизуем 15 минут. 💡 Кстати, многие хозяйки давно упростили этот рецепт. Одна из подписчиц поделилась своим способом: «Я вообще не стерилизую. Покупаю готовую морковь по-корейски, смешиваю её с огурцами, оставляю на 5–6 часов, периодически перемешивая. Потом перекладываю в кастрюлю, довожу до кипения на 3–5 минут, раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю и укутываю. Стоят отлично!» А кто-то делает еще проще: 💬 «Режу огурцы кружочками. За зиму не остается ничего! По такому же рецепту закрываю и болгарский перец.» И такие отзывы встречаются постоянно: ❤️ «Готовлю уже много лет. Это один из самых любимых салатов нашей семьи!» Если вы еще ни разу не пробовали такой способ заготовки огурцов, очень рекомендую приготовить хотя бы несколько баночек. Есть большая вероятность, что в следующем году захотите сделать сразу двойную порцию. 😊 Если рецепт понравился, сохраните его себе через кнопку «Поделиться», чтобы не потерять к сезону заготовок. И, конечно, буду рада вашему ❤️ — так я понимаю, что такие рецепты вам действительно интересны. Огород и дача - большая удача!