ТЫКВА ДОЗРЕЛА: ПЯТЬ ПРИЗНАКОВ ДЛЯ УБОРКИ — 28 августа 2026 г. в 07:00:28.136
ТЫКВА ДОЗРЕЛА: ПЯТЬ ПРИЗНАКОВ ДЛЯ УБОРКИ Тыква на грядке уже не та, что в июле: плеть подсыхает, а корка не продавливается ногтем. Значит, пора снимать, но торопиться нельзя — недозрелая тыква быстро загниёт, а перезрелая потеряет сладость. Проверяю пять простых признаков, и только потом беру секатор. • Кожура стала матовой и плотной: рисунок проявился полностью, при стуке звук глухой, как по дереву. • Плодоножка подсохла и опробковела: она должна быть твёрдой, а не сочной и зелёной. • Листья на плети начали желтеть и увядать — для поздних сортов это главный сигнал. • Усик возле плодоножки высох полностью: у спелой тыквы он не гнётся, а крошится. • Сортовой срок от всходов прошёл: для ранних — 90–100 дней, для крупноплодных — до 120 дней. Срезаю тыкву с хвостиком 5–7 см, иначе в месте среза заведутся гнили. После уборки даю полежать в сухом тепле дня три, чтобы корка затвердела, и убираю в прохладный погреб. Спелая тыква с сухой плодоножкой и матовой коркой не подведёт ни в каше, ни в запеканке.