Соус чили сладкий 🌶️
Соус чили сладкий 🌶️ Ингредиенты: Перец Болгарский сладкий- 1кг Перец острый- 1кг Сахар-2 кг Соль- 100 г Чеснок- 2 головки Уксус яблочный - 800 мл Вода- 400 мл Крахмал кукурузный- 100г Приготовление: Чистим и моем перец. У острого перца срезаем только зеленый хвостик, семена не убираем. Пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем половину воды, сахар и соль. После того как закипит варим 5 минут. Добавляем крахмал разведенный в воде и уксус. Варим после закипания 2 -3 минуты. Раскладываем по чистым банкам Получается очень острый, поэтому если хотите более мягкий, то уменьшите количество острого перца Приятного аппетита 😋
19 062 просмотров