Творожная галета с нектаринами
Творожная галета с нектаринами Тесто: пшеничная мука 180 г холодное сливочное масло 80 г творога брикетного 5% 100 г яйцо 1 шт. сахар 1 ст. л. щепотка соли Начинка: рикотта 250 г или творожный сыр творог 5% из брикета 100 г яйцо 1 шт. мед 1-2 ст. л. ваниль Нектарины 300-400 г 1 ст. л. кукурузного крахмала Как готовить: 1. Муку перетереть с холодным сливочным маслом в крошку. Добавить творог, яйцо, сахар и соль и быстро замесить тесто. 2. Если тесто получается липким, добавить немного муки. Убрать в холодильник на 20-30минут. 3.Для начинки смешать рикотту( творожный сыр),яйцо, мед и ваниль. 4. Тесто раскатать в круг, выложить начинку, оставляя свободными края, сверху разложить дольки нектаринов. Завернуть края галеты, смазать молоком или желтком. По желанию можно посыпать маком или лепестками миндаля и выпекать при 180°С 35-40 минут. Сохраняйте рецепт
Канал в каталоге Максиметера
41 633 подписчиков · Еда и рецепты