БЕЛЯШИ
БЕЛЯШИ Ингредиенты: ✅мука 1 кг., ✅сметана 200 гр., (любой жирности) ✅молоко 200 мл., ✅вода тёплая 350 мл., ✅соль 1 ч.л., с большой горкой ✅сахар 1 ст.л., ✅сырые дрожжи 30 гр.(или сухие 10 гр.) ✅масло растительное 1 ст.л., В воду добавляем молоко, сахар и дрожжи. Даем подойти опаре. Затем опару смешиваем с остальными ингредиентами Перемешиваем и замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и оставляем на расстойке 1,5-2 часа. Займемся начинкой. Фарш соединяем с большим количеством лука, черным перецем, специями и солью Формуем беляши как на видео.Жарим на растительном масле с двух сторон. Я обжариваю вниз отверстием.
19 266 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
41 471 подписчиков · Еда и рецепты