Почему появился клуб? — 30 мая 2026 г. в 10:49:42.355
Почему появился клуб? Я создала живое пространство, чтобы каждый из вас смог попасть внутрь реальной сыроварни. Всем нам нужен живой контакт с реальными процессами, а не прописанный сценарий. Ведь сыр меняется каждый день, ошибки могут проявляться гораздо позже. Многие сдаются на этапах записанных уроков, потому что не поняли, не получилось. Клуб стал для всех выходом. Да, урок посмотрите, а потом как раз и прочувствуете, насколько интересны вопросы от ваших коллег, насколько меняется моя варка, конкретно сегодняшнего дня, что то я поменяла, потому что сейчас мне так намного удобнее. Мне пишут…, я не хочу изучать голубую плесень, у меня один холодильник. Вы не слышите … это не урок по Стилтону. Если вы увлекаетесь сыроделием, это фактически зайти в движение, атмосферу, потери, в поддержку. Вы можете не делать голубую плесень, но мне важно, чтобы вы увлеклись процессом и прочувствовали его. Ведь в любой профессии человек хочет затронуть максимальное пространство. Не важно, что он в узкой нише, важно понимать. Ведь мы с вами в настоящей реальности с живым общением. А еще в клубе я всегда создаю что то совершенно новое для себя, чтобы эксперимент мог нам выдать «задачку» и мы вместе решили ее. Таких уроков у меня нет и не было. Но клуб - это не урок, а Жизнь сыродела - меня, моих мировых коллег. Не ждите лучших времен, нет смысла. Ведь наш клуб и создает это лучшее время сейчас. Мы запоминаем только когда погружаемся в сообщество. Мы думаем, рассуждаем, смотрим новинки и просто получаем удовольствие от полученных инсайтов. https://cheeseschool.ru/cheeseclub