Когда кабачок получается реально хрустящий снаружи и сочный внутри. — 17 июля 2026 г. в 10:51:41.325
Когда кабачок получается реально хрустящий снаружи и сочный внутри. Цена вопроса блюда на двоих 50 рублей. По желанию еще плюс 50 руб. за йогурт. Как думаете, пора сделать кабачковую подборку? На 2 порции нам понадобится: Кабачок среднего размера 1 шт. Соль по вкусу Сушеный чеснок щепотка Мука 50 г Яйцо 1 шт. Панировочные сухари (у меня панко) 50 г Растительное масло 40 мл Опционально натуральный йогурт зелень чеснок У кабачка срезать плодоножку и разрезать его пополам вдоль. Дальше каждую половину надрезать вдоль на тонкие полоски не дорезая 2 см до конца со стороны плодоножки. Кабачок стряхнуть посолить посыпать сушеным чесноком. Обвалять в муке затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. На сковороде разогреть растительное масло жарить кабачок по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Йогурт смешать с мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком. Готовый кабачок подать с йогуртом.