Кулич — это не всегда про дрожжевое тесто и классику ✨ — 3 апреля 2026 г. в 12:16:25.369
Кулич — это не всегда про дрожжевое тесто и классику ✨ Иногда это может быть более нежная, современная версия — например, творожный кекс. За счёт творога структура получается мягкой, вкус — молочным и деликатным, а большое количество наполнителей делает каждый кусочек насыщенным. В этом варианте я использую: белый изюм, вяленую клюкву и шоколадную курагу — они дают баланс сладости, кислинки и текстуры 🍇 Отдельно хочу отметить декор. Зефир и маршмеллоу прекрасно ведут себя в сочетании. Например, как здесь — цветы из зефира и курочка из маршмеллоу 🐔 Добавляют характер, но не перегружают десерт. Такие решения особенно хороши, если хочется сохранить традицию, но подать её в более лёгком и современном формате ✨ И да, если вы не хотите готовить сами — мои куличи можно заказать на маркетплейсе Flowwow, магазин Sweet Fluff 💛