Маргарита Шакирова | Авторские рецепты
Канал326 подписчиков98 публикаций
Описание ресурса
Добро пожаловать в Sweet Fluff! 🍡✨ Я, Маргарита Шакирова, кондитер и основатель школы, делюсь рецептами, техниками декора и секретами зефира и маршмеллоу. 🎨💖
Последние посты
Лента канала- 🤍 Маршмеллоу Флаф — знаменитый американский крем, который идеально подходит к вафлям, тостам, блинчикам и фруктам.
🍯 Для сиропа:
💧 Вода — 30 г
🍬 Сахар — 60 г
🍯 Мёд — 80 г
➡️ Варите сироп до 120 °C или 4 минуты после закипания.
💡 Мёд можно заменить глюкозным сиропом, инвертным сиропом, трим…31 июл. 2026 г., 07:13156
- 🧇 Предупреждаю сразу: после первой порции захочется испечь вторую. 😄
Да, мой блог в основном про зефир и маршмеллоу. Но этот рецепт настолько удачный, что оставить его только в семейной копилке было бы несправедливо. ❤️
Вафли получаются невероятно нежными, воздушными, с тонким сливочно-творожным…30 июл. 2026 г., 13:46161
- 🫐 Черносмородиновый зефир
Если любите яркий ягодный вкус — этот рецепт точно для вас! 💜 Зефир получается насыщенным, с приятной кислинкой и выразительным ароматом чёрной смородины. Благодаря натуральному пюре в текстуре встречаются мелкие смородиновые семечки, которые делают десерт ещё интереснее…15 июл. 2026 г., 12:27272
- 🍏 Яблочное пюре для зефира. Делюсь всеми тонкостями, которые накопились у меня почти за 10 лет работы.
Каждый раз под рецептами зефира появляется один и тот же вопрос: «Как вы готовите яблочное пюре?» Поэтому собрала все свои секреты в одном посте. Сохраняйте — пригодится не один раз. ❤️
🍎 Какие…3 июл. 2026 г., 08:08323
- 🍓🍒 Сегодня собираю коробочку с по-настоящему ягодным настроением!
В ней два моих любимых вкуса: нежный клубнично-банановый зефир и насыщенный вишнёво-черносливовый. Они такие разные, но каждый по-своему вкусный и ароматный. ❤️
Кстати, рецептами обоих вкусов я совсем недавно делилась здесь, в бло…2 июл. 2026 г., 11:23288
- 🍒 Вишня и чернослив — сочетание, которое приятно удивляет с первого кусочка. Яркая кислинка спелой вишни идеально дополняется сладкими копчёными нотками чернослива. Зефир получается очень ароматным, нежным, с красивыми фруктовыми вкраплениями и насыщенным вкусом.
Если рецепт вам понравился, постав…28 июн. 2026 г., 09:07298
Подписчики
326
Публикации
98
Обновление
8 августа 2026 г.
Первая публикация
30 марта 2026 г.
Активность канала
За 30 дней
3
публикаций
Просмотров за 90 дней
9 388
Ср. просмотров на пост
427
Пик активности: 31 июля 2026 г.Видео: 33