Лето — лучшее время, чтобы «заправить» организм витаминами, антиоксидантами и клетчатко... — 9 июля 2026 г. в 07:23:52.295
Лето — лучшее время, чтобы «заправить» организм витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Именно сезонные продукты содержат максимум полезных веществ, а значит — работают на профилактику хронических заболеваний, поддерживают иммунитет и помогают замедлить процессы возрастных изменений. 1. Черника. Настоящий чемпион по содержанию антоцианов — веществ, которые защищают клетки от окислительного стресса. Черника поддерживает здоровье глаз, сосудов и головного мозга, улучшает память и когнитивные функции. 2. Клубника. Богата витамином С, фолиевой кислотой и полифенолами. Способствует синтезу коллагена, укрепляет сосудистую стенку и помогает бороться с воспалением. 3. Томаты. Источник ликопина — одного из самых изученных антиоксидантов. Лучше всего он усваивается после легкой термической обработки с добавлением небольшого количества растительного масла. 4. Огурцы. Содержат большое количество воды, калий и немного клетчатки. Помогают поддерживать водный баланс организма, особенно в жаркую погоду. 5. Болгарский перец. По содержанию витамина С превосходит многие цитрусовые. Также богат каротиноидами, необходимыми для здоровья кожи и иммунной системы. 6. Листовая зелень. Шпинат, руккола, салат, укроп и петрушка — источники фолатов, витамина К, магния и нитратов природного происхождения, которые способствуют нормальной работе сосудов. 7. Кабачки. Легкий и низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, калия и антиоксидантов. Поддерживает пищеварение и помогает контролировать массу тела. 8. Абрикосы. Содержат бета-каротин, калий и пищевые волокна. Полезны для здоровья кожи, зрения и сердечно-сосудистой системы. 9. Смородина (черная и красная). Одна из самых богатых ягод по содержанию витамина С и полифенолов. Поддерживает иммунитет и помогает защищать клетки от повреждений. 10. Арбуз. Источник ликопина, цитруллина и большого количества жидкости. Отлично освежает и помогает восполнять потерю воды в жаркие дни. Несколько правил превентивного питания: • отдавайте предпочтение сезонным местным продуктам • ежедневно включайте не менее 400–500 г овощей и фруктов • стремитесь к принципу «радуги» — чем разнообразнее цвета на тарелке, тем шире спектр полезных веществ • сочетайте овощи с источниками белка и полезных жиров — так питательные вещества усваиваются эффективнее • ограничивайте добавленный сахар и ультрапереработанные продукты — они ускоряют хроническое воспаление и процессы старения. Настоящее долголетие начинается с ежедневных привычек. Правильно подобранное питание, качественный сон, физическая активность, управление стрессом и своевременная профилактика — фундамент здоровья на долгие годы. В превентивном отделении Областной больницы № 3 мы помогаем не только выявить факторы риска, но и составить индивидуальную стратегию сохранения здоровья, чтобы предупредить развитие заболеваний задолго до появления первых симптомов.