Перловку в таком рагу не сразу и узнаешь: она становится мягкой, пропитывается овощным ...

Перловку в таком рагу не сразу и узнаешь: она становится мягкой, пропитывается овощным вкусом и совсем не кажется скучной. Я открываю банку, когда нужно без лишних хлопот поставить на стол что-нибудь сытное. Заготовка хороша и сама по себе, и как гарнир к мясу, а мои домашние обычно просят добавки. В кладовой ей долго стоять не приходится. РАГУ С ПЕРЛОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 1,5 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Растительное масло — 500 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Соль — 100 г ✅ Перловая крупа — 400 г ✅ Столовый уксус 9% — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее сварите перловую крупу. 2. Сладкий перец и лук нарежьте кольцами, морковь натрите на тёрке. 3. Положите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль и сахар. Доведите до кипения и варите 15 минут. 4. Добавьте к овощам сваренную перловку и перемешайте. 5. Влейте столовый уксус 9% и проварите рагу ещё 10 минут. 6. Разложите готовое рагу по банкам и закатайте. 7. Укутайте банки и оставьте до остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿