Домашний «Анкл-Бенс» у меня получается густым, с насыщенным овощным вкусом и приятной к...

Домашний «Анкл-Бенс» у меня получается густым, с насыщенным овощным вкусом и приятной кисло-сладкой ноткой. Зимой открываю банку и подаю к мясу, крупам или макаронам, а иногда просто ставлю на стол как салат. Хранится он спокойно и не раз выручает, когда хочется быстро дополнить обычный ужин чем-нибудь домашним. САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Соль — 2 ст. л. с верхом ✅ Сахар — 200 г ✅ Подсолнечное масло — 200 мл ✅ Уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите помидоры вместе с чесноком через мясорубку. 2. Нарежьте кабачки небольшими кубиками и соедините с измельчёнными помидорами и чесноком. 3. Всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло. 4. Тушите всё вместе 30 минут. 5. Нарежьте сладкий перец соломкой, добавьте его в общую массу и влейте уксус 9%. 6. Дождитесь закипания и варите ещё 20 минут. 7. Разложите горячую массу по стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿