Красная смородина бывает резковатой, а в этом компоте ее кислинка становится мягче и пр...
Красная смородина бывает резковатой, а в этом компоте ее кислинка становится мягче и приятнее. Апельсин добавляет свежую цитрусовую ноту, поэтому напиток получается легким и не приторным. Я ставлю несколько банок к зиме: такой компот особенно хорошо идет после сытного ужина. КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И АПЕЛЬСИНА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красная спелая смородина — 500 г ✅ Спелый апельсин — 1 шт. ✅ Сахар — 250 г ✅ Вода (кипяток) — 3 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно переберите смородину, удалите веточки, листья и мелкий мусор. Затем промойте ягоды под проточной водой. 2. Вымойте апельсин и вместе с кожурой разрежьте его на 6–8 долек. Косточки лучше удалить. 3. Простерилизуйте трёхлитровую банку и крышку. Пересыпьте смородину в банку, а сверху положите 2–3 дольки апельсина. 4. Залейте ягоды и апельсин крутым кипятком до самых краёв. Прикройте банку крышкой и оставьте на 30 минут. 5. Слейте жидкость из банки в кастрюлю, оставив смородину и апельсин внутри. Всыпьте сахар, доведите жидкость до кипения и подержите на среднем огне ещё 5 минут. 6. Перелейте горячую жидкость обратно в банку с ягодами и апельсином. Закройте крышкой, переверните банку и накройте полотенцем. СОВЕТЫ: ✅ На одну трёхлитровую банку достаточно 2–3 долек апельсина, но при желании можно положить больше. ✅ Компот необязательно закрывать в банки: его можно остудить и сразу пить. ✅ Количество сахара можно увеличить или, наоборот, сделать напиток менее сладким. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿