За шутливым названием скрывается добротный салат с насыщенным томатным вкусом и приятно...
За шутливым названием скрывается добротный салат с насыщенным томатным вкусом и приятной чесночной остринкой. Я подаю его к картошке и мясу, а иногда просто кладу щедрой горкой на хлеб. Морковь остается сочной, перец добавляет легкий хруст, и зимой такая баночка заметно оживляет самый простой ужин. САЛАТ «МАДАМ МОРКОВКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 2 кг ✅ Чеснок — 100 г ✅ Болгарский перец — 300 г ✅ Сахарный песок — 150 г ✅ Уксус 9 % — 100 мл ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Растительное масло — 250 мл ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Чеснок натрите на мелкой тёрке. 3. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. 4. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. 5. Доведите смесь до кипения и тушите 40 минут, периодически помешивая. 6. Разложите салат по стерильным банкам и закатайте. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿