Осенью варю яблочную аджику погуще, чтобы она хорошо держалась на кусочке хлеба и не ст...
Осенью варю яблочную аджику погуще, чтобы она хорошо держалась на кусочке хлеба и не стекала с мяса. Острота у нее мягкая, с приятной кислинкой и легкой сладостью. Зимой я добавляю пару ложек в борщ или рагу, а домашние чаще едят ее просто с картошкой. Банки спокойно стоят в кладовой, поэтому запас можно делать щедрый. АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ, НАИВКУСНЕЙШАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец, лучше красный — 1 кг ✅ Яблоки с кислинкой — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Чеснок — 200 г ✅ Горький перец — 100 г ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите все овощи. С моркови и яблок снимите кожицу. 2. Всё пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 3. Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масло. 4. Варите 2,5 часа, периодически помешивая. 5. Готовую аджику закатайте в стерилизованные банки или закройте капроновыми крышками. СОВЕТЫ: ✅ Если не любите слишком жгучую аджику, положите меньше горького перца. ✅ Из указанного количества ингредиентов получается 6 банок объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿