Настоящий хренодёр должен пробирать до слёз уже с первой ложки, и у меня он получается ...
Настоящий хренодёр должен пробирать до слёз уже с первой ложки, и у меня он получается именно таким. Помидоры смягчают жгучесть хрена, но не лишают соус его бодрого характера. Я ставлю его к пельменям, мантам и холодному мясу, а домашние порой просто намазывают на хлеб. В холодильнике баночки хранятся отлично, хотя надолго там не задерживаются. ХРЁНОДЕР ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — 4 кг ✅ Корни хрена — 1 кг ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томаты, корни хрена и чеснок пропустите через мясорубку. 2. Добавьте соль и уксус, затем всё хорошо перемешайте. 3. Разложите готовый хренодёр по стерилизованным банкам. 4. Закройте банки стерилизованными крышками и уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы измельчить хрен и не «охренеть» от его резкого запаха, наденьте на мясорубку пакет и перемалывайте корни прямо в него. ✅ Если при смешивании хрена с измельчёнными помидорами испарения будут слишком сильными, прикройте нос и рот мокрой тканью. ✅ Из указанного количества ингредиентов получается 10 банок объёмом 0,5 л. ✅ Храните хренодёр в холодильнике. ✅ В чистом виде соус очень острый, зато отлично подходит к пельменям, мантам и хинкали. Можно намазать его и просто на хлеб. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿