Хлеб, мясо и дело по любви: как создать вкусный бизнес и остаться собой? — 20 августа 2026 г. в 07:00:03.704
Хлеб, мясо и дело по любви: как создать вкусный бизнес и остаться собой? 🥖 Хлеб есть в каждом доме. Но кто его печёт и как устроен этот бизнес изнутри? Можно ли прожить на одном хлебе? Почему дешёвая булочка - это риск? Где правильно хранить батон - в холодильнике или хлебнице? В новом выпуске «Отличной работы» говорим с Валентиной Коваль. Она 20 лет в хлебном бизнесе: от пекарни в Забайкалье до собственного бренда и линейки ПП! 🔥 О чём поговорили: — как выбрать хлеб по запаху (это работает!) — почему чёрный хлеб в ресторане — на самом деле белый — сколько на самом деле стоит качественная буханка — как из домашней пекарни вырастает бизнес-империя — что делать, если у вас непереносимость глютена... и зачем она возит хлеб в Москву в чемоданах? 😄 👀 🎧 Смотрите и слушайте, если хотите понимать, что вы едите и как работают люди, которые производят самый главный продукт. На всех платформах: ВК-Видео Рутуб Дзен Ютуб Яндекс.Музыка Эппл.Подкаст 🍞 А вы какой хлеб любите — белый, чёрный или серый?