СЛИВОВЫЙ «МОХИТО» И «ФАНТА» — ЗИМОЙ ЭТОТ КОМПОТ РАЗЛЕТАЕТСЯ ПЕРВЫМ!
СЛИВОВЫЙ «МОХИТО» И «ФАНТА» — ЗИМОЙ ЭТОТ КОМПОТ РАЗЛЕТАЕТСЯ ПЕРВЫМ! Сочная, бархатистая слива в компании с освежающей мятой и яркими цитрусовыми превращается в настоящий зимний напиток-хит. Готовлю сразу два варианта: один — с кислинкой лимона (эдакий сливовый «Мохито»), второй — с солнечной сладостью апельсина (наш домашний «Фанта-компот»). Оба настолько хороши, что банки опустошаются мгновенно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на одну банку) Сливы — 600 г Лимон — ¼ шт. или апельсин — ½ шт. Сахар — 300 г Мята свежая — 2 веточки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сливы тщательно мою под проточной водой. Лимон или апельсин хорошенько натираю щёткой, чтобы удалить весь восковой налёт и сделать кожуру идеально чистой. Цитрусы нарезаю тонкими кружочками — так они лучше отдадут свой аромат. Раскладываю по чистым стерилизованным банкам: на дно — пару кружочков лимона (или апельсина), затем пару веточек мяты, а сверху засыпаю сливы. Всыпаю сахар, заливаю содержимое крутым кипятком, накрываю крышками и сразу закатываю. Несколько раз аккуратно переворачиваю банки вверх дном, чтобы сахар равномерно растворился в горячей воде. Укутываю банки тёплым пледом и оставляю до полного остывания — это дополнительно стерилизует компот и делает вкус более насыщенным.
Канал в каталоге Максиметера
66 729 подписчиков · Еда и рецепты