🫓 Турецкое блюдо «Гёзлеме» Ингредиенты:
🫓 Турецкое блюдо «Гёзлеме» Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 гр. Соль - щепотка Масло растительное - 50 мл. Вода - 120 мл. Уксус яблочный 9% - 1 ч.л. Начинка: Отварной картофель - 2 шт. Паприка - 1 ч.л. Соль, перец Сыр тертый - 250 гр. Приготовление: 1. В глубокую миску высыпаем муку, соль, перемешиваем, добавляем растительное масло, воду и 1 ч.л. уксуса. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем, даём отдохнуть около часа. 2. Для начинки: отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем паприку, соль и перец, перемешиваем. 3. Готовое тесто отрываем, обваливаем в муке, раскатываем скалкой тонко в круг. На одну половину выкладываем начинку и натираем сыр, закручиваем второй половиной теста, зажимаем края. 4. Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон, постоянно смазываем растительным маслом лепёшку. 🍋 🥘Пальчики оближешь