Чем отличаются разные виды молока?
Чем отличаются разные виды молока? Коровье молоко считается хорошим источником кальция, белка и других питательных веществ, необходимых для костей и общего обмена веществ. Овечье молоко является более жирным и насыщенным по составу, поэтому его часто используют для приготовления рассольных и выдержанных сыров. Козье молоко по составу близко к коровьему, но многими переносится легче благодаря особенностям белка и более низкому содержанию лактозы. Кобылье молоко по своим свойствам ближе к женскому молоку и традиционно используется для приготовления кумыса. Молоды душой всегда — Подписаться
112 просмотров