Продукты красного цвета: в чем польза?
Продукты красного цвета: в чем польза? Красные продукты питания содержат мощный антиоксидант — ликопин. Он помогает в борьбе со свободными радикалами и может иметь антираковую активность. Интересно, что термообработка не разрушает ликопин, а, наоборот, повышает его биодоступность. Другим важным антиоксидантом, содержащимся в красных продуктах, является фенол. Он может быть полезен в борьбе со стрессом и затяжной депрессией. Также в красных продуктах присутствуют флавоноиды, которые способствуют улучшению остроты зрения и памяти. Молоды душой всегда — Подписаться
102 просмотров