Ферментация овощей на закваске — это не консервация. Это живые бактерии, которые работа...
Ферментация овощей на закваске — это не консервация. Это живые бактерии, которые работают на вас 🥒 Без уксуса, без кипятка, без стерилизации. Только овощи, соль, вода и молочнокислые бактерии. Чем полезна: 🟢 Живые пробиотики для кишечника 🟢 Больше витаминов С и группы В, чем в свежих овощах 🟢 Нет сахара — бактерии съели его за вас 🟢 Пищеварение и иммунитет (70% иммунитета в кишечнике) Что ферментировать: огурцы, капусту, морковь, свёклу, перец, чеснок. Без закаток и риска взрыва банок. Мой фаворит: ферментированная капуста и редиска. Хрустят и пахнут жизнью. Ссылку на бота в ТГ где я взяла это все! 👇🏻👇🏻👇🏻 @Balakirevatonia_bot Делюсь с вами лучшим и полезным 🙏🏻
1 264 просмотров