Десерты • Выпечка • Торты • Пироги • Печенье • Кексы
Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.
🍑 ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ФРУКТАМИ
🍑 ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ФРУКТАМИ Нежное творожное тесто и сочные фрукты сверху - простой летний пирог. Форма диаметром 28 см. Ингредиенты: ✦ Мука - 200 г ✦ Творог - 200 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 80 г ✦ Фрукты - 300 г (у меня персики) ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. К творогу добавляем сахар и пробиваем блендером. Добавляем 2 яйца и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Можно снова пробить блендером. 3. К муке добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и постепенно вводим основную массу. Тесто должно получиться нежидкое. 4. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем тесто и распределяем по дну. Сверху выкладываем нарезанные фрукты, слегка придавливая. 5. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, на 40 минут - выпекаем на средней полке. 6. Опускаем на нижнюю полку и выпекаем ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, готовность определяйте сухой деревянной палочкой 🍑