Десерты • Выпечка • Торты • Пироги • Печенье • Кексы
Еда и рецепты · 14 октября 2026 г.
❤ БУЛОЧКИ-СЕРДЕЧКИ С КОРИЦЕЙ
❤ БУЛОЧКИ-СЕРДЕЧКИ С КОРИЦЕЙ Мягкое дрожжевое тесто, ароматная корица и красивая форма сердечка. Ингредиенты: ✧ Мука - около 500 г ✧ Молоко тёплое - 250 мл ✧ Сахар - 3 ст. л. ✧ Масло подсолнечное - 3 ст. л. ✧ Дрожжи сухие - 1 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: ✧ Сахар - 4 ст. л. ✧ Масло подсолнечное - 2-3 ст. л. ✧ Корица - 1,5 ч. л. Приготовление: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут. 2. Введите яйцо, соль, масло и постепенно муку - замесите мягкое тесто. Оставьте под полотенцем на 1-1,5 часа. 3. Разделите тесто на кусочки по 60-80 г, раскатайте в овал, смажьте маслом и посыпьте смесью сахара с корицей. 4. Сверните рулетиком, согните пополам и сделайте надрез посередине - получится сердечко. 5. Выложите на противень, смажьте желтком и выпекайте при 180 °С около 20 минут - до золотистой корочки.