🥟 САМСА (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ)
🥟 САМСА (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ) Слоистое тесто без дрожжей и сочная мясная начинка - из одного шарика выходит 10-12 штук. Тесто: 🔹 Мука - 600 г 🔹 Вода - 300 мл 🔹 Сливочное масло - 150-200 г (или пополам с растительным) 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Сода - щепотка Начинка: 🔹 Фарш - 300 г 🔹 Лук - 1-2 шт. (мелко нарезать) 🔹 Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Замесить тесто, оставить отдохнуть, затем сразу начать работать. 2. Разделить на 2 равные части. Каждый шар раскатать, смазать растопленным сливочным маслом и свернуть. 3. Выпекать при 200 °С 30-40 минут.
4 просмотров