Это просто отвал башки!!!
Это просто отвал башки!!! Сегодня в нашем огороде случилось настоящее событие — созрел первый кабачок! А в холодильнике тем временем обнаружился сулугуни (видимо, тоже ждал своего часа😅). Ну как тут не попробовать сделать оладьи? И знаете что? Получилось просто огонь, отвал башки 😍. Нежные, с легкой сырной тягучестью внутри и аппетитной корочкой снаружи. Теперь это мой новый фаворит для завтраков! Делать их проще простого: ✅ Натереть на мелкой терке один средний кабачок и хорошенько отжать лишнюю жидкость (иначе тесто будет слишком жидким). ✅ Добавить 100 г тертого сулугуни, два яйца, три столовые ложки муки (можно добавить еще, если нужно), соль и специи по вкусу. Мне очень нравится сочетание томатов с чесноком или обычный черный перец. ✅ Разогреть сковороду с топленым маслом (ГХИ) и обжаривать небольшие лепешечки до румяного цвета с обеих сторон. ☺️Подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!❤️