🌶️ ГОВЯДИНА «5 МИНУТ» С ХРУСТЯЩИМ ПЕРЦЕМ, ЛАЙМОМ И АРАХИСОМ
🌶️ ГОВЯДИНА «5 МИНУТ» С ХРУСТЯЩИМ ПЕРЦЕМ, ЛАЙМОМ И АРАХИСОМ ⚡ Быстро, ярко и очень вкусно — когда нет времени стоять у плиты! На 2 порции Ингредиенты: • 300 г свежей говядины • 1 красный болгарский перец • 1 зелёный болгарский перец • ½ красной луковицы • 1 зубчик чеснока • 10 г свежего имбиря • 1 ст. л. соевого соуса • сок ½ лайма • ½ ч. л. мёда • 1 ч. л. масла • 10 г арахиса • хлопья чили • зелёный лук или кинза Приготовление: 1️⃣ Говядину нарезать очень тонкими полосками поперёк волокон. 2️⃣ Смешать соевый соус, сок лайма, мёд, измельчённый чеснок и натёртый имбирь. 3️⃣ Сковороду очень хорошо разогреть. 4️⃣ Добавить масло и быстро обжарить говядину 1,5–2 минуты. 5️⃣ Добавить нарезанный перец и лук. Обжаривать ещё около 2 минут. Овощи должны остаться хрустящими. 6️⃣ Влить соус, быстро перемешать и снять с огня. 7️⃣ Перед подачей посыпать дроблёным арахисом, чили и свежей зеленью. 🍋 Секрет: не тушите мясо! Сильный огонь + короткая обжарка = сочная говядина с ароматом настоящего wok-ресторана. 💚 Для снижения веса: подавайте с большим количеством свежих овощей.