🍫 Недавно вспомнила рецепт, который часто готовили ещё наши мамы и бабушки — торфяной ... — 12 июня 2026 г. в 17:02:24.619
🍫 Недавно вспомнила рецепт, который часто готовили ещё наши мамы и бабушки — торфяной пирог. Если честно, раньше не понимала, почему его так любят. Но стоило приготовить один раз, и всё стало понятно 😄 Сверху хрустящая шоколадная крошка, внутри нежная творожная начинка. Получается очень вкусно и совсем не сложно. Для приготовления понадобится: 🍫 какао — 1 ст. л. 🌾 мука — 280 г 🍬 сахар — 4 ст. л. + 6 ст. л. для начинки 🧈 сливочное масло — 180 г 🥄 разрыхлитель — 1 ч. л. 🧀 творог — 400 г 🥚 яйца — 4 шт. 🥛 сметана — 2–3 ст. л. 🥄 крахмал — 1 ст. л. Смешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в шоколадную крошку. Для начинки соедините творог, яйца, сахар, сметану и крахмал. Хорошо перемешайте до однородности. В форму выложите половину крошки, сверху распределите творожную начинку и засыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте около 40 минут при 180°C до красивого золотистого цвета. 📝 Маленький секрет: Не спешите разрезать пирог сразу после духовки. Когда он полностью остынет, начинка станет более плотной и нежной, а вкус раскроется ещё лучше 🤤 Некоторые даже говорят, что на следующий день он становится ещё вкуснее. ❤️ Любите творожную выпечку? 👍 Если да — поддержите пост реакцией. 🔥 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!