🥧 Когда хочется домашнего пирога, но нет желания полдня возиться с тестом, готовлю это... — 13 июня 2026 г. в 17:36:46.220
🥧 Когда хочется домашнего пирога, но нет желания полдня возиться с тестом, готовлю этот вариант с фаршем. Получается очень вкусно: сверху румяная корочка, внутри сочная мясная начинка 🤤 А самое приятное — ничего раскатывать и лепить не нужно. Для приготовления понадобится: 🥚 яйца — 2 шт. 🥛 кефир — 1 стакан 🌾 мука — 1 стакан 🥄 сода — 1 ч. л. 🧂 соль — 0,5 ч. л. 🥩 фарш — 300 г 🧅 лук — 2–3 шт. 🧂 чёрный перец по вкусу Сначала смешайте кефир с содой и оставьте на несколько минут. Затем добавьте яйца, соль и муку. Перемешайте до получения однородного теста без комочков. Лук мелко нарежьте и соедините с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу. Форму слегка смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите мясную начинку и сверху залейте оставшимся тестом. Выпекайте около 40–45 минут при 170°C до красивой золотистой корочки. 📝 Маленький секрет: Чтобы начинка получилась ещё сочнее, не жалейте лука. Именно он делает фарш мягким и ароматным во время выпечки. А после духовки дайте пирогу постоять 10 минут перед нарезкой — так кусочки будут аккуратнее держать форму. Получается сытно, вкусно и очень по-домашнему ❤️ У нас такой пирог исчезает со стола ещё горячим 😄 🥧 Любите заливные пироги? 👍 Если да — поддержите пост реакцией. 🔥 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!