🍎 Нежная творожная запеканка с яблоками — ароматная и по-домашнему уютная! 🥧
🍎 Нежная творожная запеканка с яблоками — ароматная и по-домашнему уютная! 🥧 Мягкая творожная основа, сочные яблоки и ароматная корица — простая выпечка, которая отлично подойдёт для завтрака или уютного чаепития. Готовится из доступных ингредиентов и получается особенно нежной. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍎 Яблоки — 2 шт. 🥣 Творог — 200 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Рисовая мука — 50 г ✨ Разрыхлитель — ½ ч. л. 🍬 Сахарозаменитель — 3 г 🍂 Корица — 1 ч. л. 🤍 Ванилин — 1 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заранее достаньте творог и яйца из холодильника и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. Яйца разбейте в глубокую миску и взбейте до появления лёгкой пены. Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородности. Если творог зернистый, его можно предварительно протереть через сито. Всыпьте рисовую муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Перемешайте до получения густого однородного теста. Яблоки вымойте и обсушите. Одно яблоко нарежьте небольшими кубиками, второе — тонкими дольками. Кубики яблока добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. Форму застелите пергаментом. Выложите тесто и разровняйте поверхность. Сверху красиво разложите яблочные дольки и посыпьте корицей. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяной корочки. Готовую запеканку оставьте немного остыть прямо в форме. Затем переложите на блюдо и нарежьте порционными кусочками. 💡 СОВЕТ: Если творог слишком влажный, предварительно откиньте его на сито на 15–20 минут — лишняя сыворотка стечёт, и запеканка получится более нежной и лучше сохранит форму.