🧀 Рулет из лаваша «Хачапури»
🧀 Рулет из лаваша «Хачапури» Хрустящий лаваш с тягучей сырной начинкой, творогом и свежей зеленью. Быстрый вариант хачапури без замешивания теста — всего несколько минут на сковороде! 🛒 Ингредиенты: • Тонкий лаваш — 1 лист • Сулугуни — 120 г • Моцарелла — 100 г • Творог — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Свежая зелень — 10 г 👩🍳 Приготовление: 1. Сулугуни и моцареллу натереть на крупной тёрке. 2. Смешать сыр с творогом, яйцом и мелко нарезанной зеленью. 3. Лаваш разложить и выложить начинку ближе к одному краю. 4. Подвернуть боковые края внутрь и плотно свернуть лаваш рулетом или широким конвертом. 5. Разогреть сухую сковороду и выложить рулет швом вниз. 6. Обжаривать на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а сыр внутри не расплавится. 7. Подавать сразу, пока начинка горячая и сыр тянется. 💡 Совет: часть сыра можно заменить копчёным колбасным сыром — получится более насыщенный и интересный вкус. Приятного аппетита! ❤️